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Sydney

Dimanche 6 Juin

Paul, le cousin d'Arnô nous accueille à l'aéroport, nous le reconnaissons facilement, il est habillé exactement comme sur la photo qu'il nous avait envoyé : avec l'écharpe de foot du psg ! Il ne parle qu'anglais ou Laotien, Arnô va être obligé de parler anglais ! Nous allons jusqu'à sa maison où Yuko sa femme Japonaise nous attend. Ils habitent une belle petite maison dans la banlieue de Sydney à Yagoona très joliment décorée. Yuko a préparé du poisson d'une cuisson parfaite, hum ! Nous sommes reçus comme des rois, notre chambre était prête avec nos petits chaussons et nos petites chaussettes !

 

Lundi 7 Juin

Le cousin a prit sa journée, il nous emméne visiter Sydney, il nous montre comment prendre le métro, Yagoona est à 40 min du centre. Nous allons bien sûr au pied du célèbre opéra, nous nous promenons le long du port, la rue principale commerçante avec toutes les boutiques, les galeries commerciales puis le quartier chinois où nous déjeunons. Un bon aperçu de Sydney qui a l'air d'une ville bien agréable. Le soir Arnô s'est proposé de cuisiner, au menu spaghettis aux fruits de mer. Nous avons le froit à la dégustation de vins Australiens, très bons. Les cusins nous ont fait découvrir leur émission TV préféré, Master Chef, c'est un concours de cuisine pour des amateurs, en anglais ça nous exerce !

 

Mardi 8 Juin

Journée tranquille, Paul travaille, nous restons à la maison pour nous reposer car depuis le début du périple nous n'avons pas soufflés ! Nous en profitons pour utiliser Internet pour préparer le Japon et faire l'article pour le magazine Trends. De plus nous nous sentons bien dans cette maison agréable. Nous sortons juste au kfc du coin et acheter du chorizo chez l'espagnol qui a une belle épicerie spécialisée avec de beaux gros jambons suspendus, ça sent trop bon ! Ce soir Arnô fait une paella, nous nous régalons surtout avec le chorizo qui est délicieux. Les cousins font déguster plusieurs vins Australiens à Arnô. A nouveau nous regardons Master Chef et nous commençons à nous prendre au jeu. Ce soir 3 matchs de foot à la suite pour la coupe du monde.

 

Mercredi 9 Juin

Nous ne décollons qu'en fin de matinée mais ça fait vraiment du bien de sortir. Nous prenons le métro pour aller en ville, allons au marché aux poissons et déjeunons sur place en prenant un plateau de poissons, malheureusement tout est frit, c'est un peu gras. Nous nous balladons ensuite sur Darling Harbour qui a beaucoup de charme. Un métro aérien surplombe tout le port, des restaurants et une galerie commerciale un peu chic tout autour du port. Des installations sont là pour la coupe du monde. Nous allons jusqu'au jardin Japonais qui est malheureusement payant. De retour à la maison, Paul est déjà rentré et prépare de la viande dans un appareil magique le Tornado, qui cuit à l'halogène avec une ventilation style chaleur tournante. Le top c'est qu'il n'y a pas du tout de gras (tout le gras coule au fond). Les travers de porc sont absolument délicieux. Soirée tranquille devant Master Chef et match de foot.

 

Jeudi 10 Juin

Journée tranquille, cet aprés midi rendez vous skype avec la famille. Nous profitons également pour utiliser le téléphone qui ne côute vraiment pas cher ici.

 

Vendredi 11 Juin

Paul a gentillement prit sa journée, il nous emméne voir les magnifiques plages de Sydney dont la fameuse Bondi Beach avec les beaux surfeurs ! Puis Diamond Bay d'où il y a une superbe vue sur Sydney. Paul la surnomme Double Bay car tout est tellement cher ici que tout se paye le double ! Ce soir Yuko fait des sushis, huum trop bons !

 

Samedi 12 Juin

Direction les Blue Montains, nous nous prenons des bouchons monstres, nous n'avions pas pensé au long week end, 2h30 pour s'y rendre au lieu d'1h. Déjeuner sur le pouce, nous goûtons au Meat Pie, une spécialité, sorte de tarte à la viande, c'est bon. Nous allons ensuite au point de vue Echo Point à Katoomba d'où la vue est magnifique sur les montagnes, les forêts verdoyantes et les Three Sister formations rocheuses. Pas de chance l'aura bleu qui flotte au dessus des forêts n'y est pas, nous avons déjà la chance d'avoir la vue dégagée car Yuko y était venu la semaine dernière et avec le brouillard ne voyait rien. La couleur bleue est provoqué par l'huile volatile des eucalyptus. Les Blue Mountains sont classées à l'Unesco. Au loin nous apercevons un petit train touristique, un rail qui descend dangeureusement dont la pente à 45° est l'une des plus abruptes du monde. En revenant nous allons manger un pho une soupe Viet (la préfére d'Arnô) chez d'autres cousins. Il y a une cheminée, bien agréable car mine de rien il fait frais, c'est le début de l'hiver à Sydney. Les jeunes cousines sont de belles Laotiennes, leur accent Australien pas si simple à comprendre !

 

Dimanche 13 Juin

Aujourd'hui nous allons visiter Featherdale Wildlife Park, le plus grand zoo privé d'Australie. Nous avons pu approcher de prés les kangourous, caresser des koalas, voir des dingos, des perroquets, le diable de Tasmanie ... Le zoo est bien car il permet d'être proche des animaux. Nous rentrons assez tôt pour aller chez d'autres cousins. La soeur du cousin a préparé 3 tonnes à manger ! A 16h nous n'avons pas trop faim surtout que nous avions mangé un pho (la soupe Viet au resto) 2h avant ! En plus nous sommes 6, il yen a pour 20 ! Des spécialités Laotiennes de la viande séchée, du riz gluant, des labs, des grillades au barbecue, des salades composées, des fruits ... Les deux fils ont des accents Australiens incompréhensibles "hey guys" !

 

Lundi 14 Juin

Nous profitons de cette journée pour retourner à l'opéra de Sydney où il fait beaucontrairement à la dernière fois. Nous nous promenons sur Circular Quay très animé car c'est un jour férié, il y a des joueurs de dj redo, des magiciens, des show mans ... Nous voulions prendre un ferry pour nous ballader dans le port mais nous ne savons pas lequel prendre. En allant à l'office de tourisme nous découvrons qu'il existe un bateau gratuit. Bon plan mis il faut faire la queue surtout en ce jour férié, nous attendons bien 30-40 min. C'est cool la traversée est dans toute la baie et dure prés de 30 min avant de nous déposer sur Cockatoo Island. En plus il y a une exposition d'art sur l'île, un peu particulier ! Le retour en bateau est magnifique, encore plus beau que l'aller, surtout lorsque nous passons devant l'opéra et que nous entrons dans la baie. De retour à Yagoona soirée tranquille.

 

Mardi 15 Juin

Paul a encore prit sa journée pour nous, trop gentil. Notre dernier jour est tranquille, barbecue dehors avec un magnifique soleil, très agréable. Aprés midi sieste et Internet. Direction l'aéroport où Yuko nous rejoint pour boire un dernier verre. Nous les quittons avec un pincement au coeur car ils nous ont vraiment superbement reçus et sont tous deux d'une extrême gentillesse. Notre prochain rendez vous en France où nous leur avons promis un énorme plateau de fromage ! Un très bon souvenir donc de ce séjour à Sydney. Merci.

 

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